品味之旅: 潮流泰国

神佛眷恋的东方古国，莲花、大象、妖声艳影、阳光滚烫两面翻烤、没有冬夜的蓝色海岛...如果你对泰国只有这些偏见，准备好大开眼界吧！LV最新的提包上印了全球各大城市的名字，有曼谷却没有上海。全球发行量最大的旅游杂志读者票选出亚洲最佳旅馆在普吉岛而不是欧洲...

在旅馆里旅行

曼谷半岛酒店 The Peninsula,Bangkok
最佳视野、贴心服务

   

一旦住过半岛，你会变得十分讨人厌。因为你会拿他的标准来看待其它旅馆，东挑西检的碎碎念，忍不住一直想念住在半岛的好。“偷偷服务你，默默感动你。”半岛的宗旨就是不要打扰客人，他们喜欢来无影去无踪，偷偷服务你，让客人没有压力。即便是媒体要采访，一律谢绝在有客人的时候拍照，非常尊重客人。好奇怪，他们都知道你什么时候不在，一回到房间，床也整理好了，桌上又摆了一盘新的水果与小点心...

金牌主厨、花园餐厅-Thiptara

位于半岛酒店的花园餐厅Thiptara，只有晚上才营业，是传统的泰式料理，东西不仅好吃，摆设也很高雅。主厨是罕见的女厨师Suma Lee，她在曼谷半岛掌厨已8年，还曾获得泰国厨师协会的金牌大赏。细心的她从料理的装饰就与众不同。除了没有泰式料理的夸张澎湃雕花，味道也是千回百转。

悦榕度假酒店Banyan Tree, Bangkok
城市渡假首选
虽说属于商务型，但在小地方处处迷漫着渡假的气氛。拿手妙招就是每天在房间会准备好不一样的香料，让入住的客人每天都能享受不一样的美妙空气。香喷喷的迷魂阵果然很有渡假气氛，星期一柠檬草、星期二柳橙、星期三薄荷…。当然你也可以不要点它，若你对味道过敏。不过这也能看出竞争激烈的曼谷饭店业，没有用心是不行的。

   

SPA界的名牌-Banyan Tree SPA

   

SPA是Banyan Tree旅馆的拿手好戏。从普吉岛开始发迹，后来演变成所有悦榕渡假酒店的金字招牌。所有的SPA疗养师(Therapist)都必须先到普吉岛受训，这间学校并不开放给一般的民众，仅有悦榕的受训员工可以参与。经过严格的训练并取得证照之后，才能分发到世界各地的Banyan Tree去服务。

东方文华酒店The Oriental, Bangkok
历史最久、曼谷传奇

   
走进东方文华的作家下午茶厅(Authors'Lounge)，殖民地风格白色的藤椅与鲜花，一个吉他手在2楼轻轻弹奏着小步舞曲，看起来有点孤单，不过这里的优雅是安静流动的，连空气都有诗意。



饭店最有名的还有引领风潮的SPA馆、烹饪学校，还有米其林三星主厨担任顾问的法国餐厅Le Normandie…，最好最豪华的都在这里。虽然已厌倦了一生至少去1次的这种说法，但不得不承认，这里的确值得来奢侈一下。
亚洲原创SPA-Oriental SPA



东方文华除了在饭店业领先群伦之外，它原创的SPA也是让所有人争相模仿的对象。这里除了是世界上的SPA先驱，也是泰国高级SPA的创史饭店。曾被与多知名旅游杂志的读者票选为世界第一，对，不仅只在曼谷天下无敌手，在世界游客的心中也是冠军。

阿曼普礼Amanpuri
百万渡假村前辈

   

身为Villa饭店的始祖，这里的服务与设备几乎都是原创的。因为太大了，走一走就会觉得很累，还好有小型专车接送，带你绕整个渡假区。这里分为Villa区与Pavilion区。里面的设计与摆设基本上都一样，不同的是Villa区有私人泳池与私人厨师。如果你跟朋友共4个人住，你们的Villa是两栋独立的建筑，但中间有个庭院相通。Sala(凉庭)与独立一栋的大客厅也是你们这一群人独享的。更奢侈的是，你们还有专属的厨师24小时等候差缱。

阿曼旗下第一间-Aman SPA
其实SPA并不是只有女生的专利，它是放松身体的舒压疗程之一。所以在这里还出现了少有的男性疗养师(Male Therapist)，手劲超强，用来对付陈年累月的坏身体最适合。这里也因应瑜伽风潮，每天早上在SPA区提供免费的瑜伽课程，做完瑜伽再来SPA，完了之后再到户外凉庭去喝冰凉的柠檬草茶、看普吉岛的海景，这才叫渡假吧。

伊芙森 Evason Phuket Resort
赖在这不走了

   

在普吉岛最南端Rawai Beach的伊芙森，开业不过几年，就很受欢迎。除了与众不同的设计，在饭店内的SPA区是与Six Senses SPAS合作的。别出心裁的独立茅房设计，搭配无敌海景，真是让人看呆了。这里还有所谓的一体成型泳池，远看就要跟海连在一起了，在海边的私人海滩也是一绝，虽然不大，但做成码头区的样子很有趣。还嫌不够吗？这边还有一小岛叫Bon Island，也是仅供伊芙森的客人使用的。搭船约15分钟，岛上海水正蓝、白沙绵绵，可到这用餐享受遗世独立的风景。

无敌海景、超越极致-Six Senses SPA

   

太美了吧？一望无际的海就在你面前，茅屋设计的SPA房，四面通风，只用竹廉遮蔽、微微透光。四周布满水塘，植满莲花，已经到了一种极致了！这样的户外Sala共有4间，没有预约别想进得来(SPA区也有室内的，不过户外Sala是SPA的极致代表作，不能错过

从设计发现新泰国

Aesthetic Studio-泰国顶尖设计师家饰品牌
Aesthetic Studio是在1999年成立的品牌，成立两年就屡获大奖。Anurak的设计以家具为主，其中又以灯具最多。目前旗下有3位年轻设计师一起创作。跟Mr.P的黑色幽默不同，Anurak都在生活中找灵感，所有的产品都以实用为主。原本为了商业的考量，还曾尝试开发吸引青少年族群的副牌Axile，不过几经考验，他还是决定专心作好擅长的家具设计，但保留了一块创意空间给工作室的其他年轻设计师发挥。

黑色幽默赚大钱 Propaganda-靠第三点走红东南亚
老板兼创意总监Kantaleewan先生是广告人出身，一开始根本没有想到会卖的如此吓吓叫。他很坦白的说，只是觉得平面设计太无聊了，就开始把平面的创意变立体。几个设计师创造出了无限商机，Mr.P这个代表性的小人，开始迅速走红，接着带动了其它产品的创意。他说，其实每个人每天都被虐待的很惨，Mr.P就是设计来代替你被虐待的。所以它在马克杯上被吊死或淹死，都是为了博君一笑(背景音乐请放小丑)。

小而美的花心购物中心Gaysorn-精品购物中心
泰国跟流行好像搭不上边，但其实当地的设计师品牌已在国际打出名号，例如充满戏剧张力的女装Fly Now、实穿的Gray Hound，还有新掘起的三姊妹设计师Sretsis…。Gaysorn的一楼是国际精品名牌，2楼则都是泰国当地设计师的作品。除了有Fly Now的专卖店，还有一间颇具实验性质的店叫Fashion Society，里面集合了7个当地设计师品牌，价格颇具亲和力，或许可来此一试泰式Fashion。