图片：贵阳美食攻略（超级详细并附大量图片）

本文作者：闪电小猪崽  出自：天涯社区

来贵阳三年了，渐渐也习惯了这里的生活。虽说是高原，但是由于海拔关系也没啥特别的感觉。平日里没事就喜欢和朋友吃吃喝喝，再加上身边有一只非常馋嘴的猪，所以本地的美食算是差不多品尝过了吧。而且由我一个外地人来推荐本地的东西，我相信更中肯哦。
　　
如果你夏天想来贵阳旅游的话，建议带一件薄外套吧。这里是避暑之都嘛，夏天气温基本在27.8左右，非常怡人，可是只要一下雨，是很冷的哦。用本地话来说就是:“下雨当过冬”。

先来一张城市的图片，可以看见天空很蓝。高楼大厦与低矮小棚并存，是这城市的一大特色。
 

图片：贵阳

1：花溪
花溪离贵阳市区有17公里，开车10几20分钟就到。现在已经成为贵阳市民放假时休闲娱乐的主要场所。这里湖光山色，绿树成荫，空气新鲜，平均温度比市区低2-3度。花溪公园整个由一条碧绿的花溪河环绕，很是美丽。

图片：花溪
 

著名的美食是王记和飞碗牛肉粉，我很多省外的朋友都听说过哦～个人比较偏好于飞碗家，而且一定要在这里总店来吃。清香的口感真是无人能及。
　　
飞碗旁边的冰浆也很出名呢，所谓的冰浆就是把水果和冰用搅拌机搅稀了，放在杯子里，洒上豆粉用勺子和吸管吃。买西瓜味的比较多，可是我喜欢菠萝的呢。
　　
还有青岩小豆腐、洋芋粑、烧烤等就不一一介绍了，因为本人觉得这里的味道不是最好的。
　　
其实花溪最好吃的就是各式粉了，哪怕是路边的小店里卖的味道都很好的呢。

　　

图片：飞碗牛肉粉


图片：小保冰浆
 

 2：青岩古镇
　　
和花溪是一个方向的，离市区有29公里。是一座建于600年前的军事古镇 ，交错密布于镇内的明清古建筑。近年比较值得一提的是这里也是电影《寻枪》的拍摄地。
　　
有二个门进去要25/人的票。可是你从东边的城门进去，是不要钱的哦！
　　
相比丽江而言，这里名气虽小。可古建筑却无一不是货真价实的存在着几百年了。有一种原汁原味的朴实美。记得在一个阿姨的家里看见一张很古老的床，真是漂亮到了极致。阿姨说这床已经有300多年的历史了。
　　
青岩平时去人不会太多，现在还处于逐渐发展中，这里的人生活都挺悠闲自在的。，有些小酒吧、小店铺之类的。但是升值潜力不可估量哟！这里最热闹的应该就是庙会（还是观音生日什么的？）我只去过一次，真是人山人海，热闹非凡呀。能感受到千百年来的风俗习惯，未曾变过。

图片：贵阳-青岩古镇

图片：贵阳-青岩古镇

去青岩游玩，也许你逛完古镇只需要半小时吧，那么来这里的重点是什么呢？—— 当然就是美食啦！
　　
玫瑰糖、卤猪脚、鸡辣角、糕粑稀饭、米豆腐、青岩小豆腐……同样的东西，在这里吃到味道就是不一样呢。想想都要留口水了！

玫瑰糖：要买黄老伯家的，因为传说他家有口蜜泉，哈哈。我没见过，但是确实他家的最有名。建议买几袋送人，反正也很便宜。

卤猪脚：这里面大大小小几十家店都卖这个。吃一点很香，可是吃多了会觉得腻。有人说这里好吃，有人说那里好吃，我倒觉得都不错的。要是拿不准就找家人多的吧。
　　
鸡辣角：这个角不是角（哈哈，精分！），具体怎么念我找不到合适的字代替，类似于“咯”吧。这东西真是美味，很香很辣。老干妈也有这个香辣酱。可是当你在青岩吃到老板亲手做出来的鸡辣角你会觉得这才叫正宗嘛！不过觉得有点贵，小小一份都是25。还是买来打包回家比较划算。
　　
糕粑稀饭：下面是藕粉，上面放上一个煮熟了的米糕团。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里一勺勺吃，很多人都很爱吃，不过我对甜食不怎么有兴趣。
　　
米豆腐：这里的米豆腐可是独一无二的嫩绿色哦，吃起来冰凉爽口，配上红艳艳的贵阳特产油辣椒，香呢！我喜欢吃卤猪脚的时候配上米豆腐，这样就不会觉得腻啦！
　　
青岩小豆腐：前文提到花溪也有这样的小豆腐，实际上贵阳满大街都能看到提着担子卖的人。可是这样的小豆腐只有在青岩吃才是最好吃的，有韧性、有嚼头、回味无穷……配上一小碗有着糊辣椒（就是干辣椒面，不过比较粗）、折耳根、酱油、醋、葱的佐料，沾着吃。一个2毛钱，听来便宜，可是吃几百个也是很正常的事情呢!

图片：玫瑰糖
 

图片：卤猪脚就是这样放在盆里的，还有海带哦，很香。
 

 
图片：鸡辣角

图片：糕粑稀饭

图片：米豆腐
 

图片：青岩小豆腐

 

3：音寨
还有一个古镇很出名，现在只要天气好，很多自驾的、背包的都会去这里。只是稍远一些，开车大概要一个多钟头的样子。它就是位于贵定的布依族村寨——音寨,是黔中最美好的田园民族自然景观之一。贵州人给这里取了一个很美的名字，叫“金海雪山”。为什么叫这个名字呢？看了图片你就知道啦！

　　

图片：音寨



图片：音寨
 

 每年到三月，音寨万亩金黄的油菜花和千顷雪白的李子花交相辉映，美不胜收。
　　
音寨的和青岩一样，也是600多年。个人感觉这里的风景更胜一筹。

除了春天的金海雪山以外，还有一条清澈的小河静静穿过寨子四周，远处的山寨看似简单，实则四通八达哦！这里的民居与青岩又不同，有很多泥土构造的房屋，看上去更加古老、沧桑。而这里的夏天，油菜花地会变成了绿油油的一片，在蓝天白云的衬托下，心情也会格外舒畅。再往里走是新开发的度假别墅，别墅的整体风格有点类似丽江的商品房，看上去还不错。

图片：音寨

在音寨玩什么呢？一般我们是去看风景、拍照，当然很多人喜欢在那里晒着暖暖的太阳打麻将。可以在河边烧烤，或者游泳，这里的水温还是不错的，只是夏天会突然暴雨倾盆，有些危险。
　　
这里最著名的美食便是“盘江狗肉”了。这里的狗肉已经成为了一种饮食文化，相信很多人像我一样在来贵阳之前早就听说过花江狗肉，其实在贵州，盘江的狗肉一样也很出名。
　　
进音寨前左边的那条道就是上过日本杂志介绍的“狗肉一条街了”，满街全是卖狗肉汤锅的，我们常吃的是往前走一些过一座小桥，桥左边的那家“桥头狗肉”，他们家从小小的一间门面发展到了今天又上下三层，还有亭台楼阁呢。呵呵……
　　
虽说狗肉自古便有“狗肉滚三滚，神仙站不稳” 的美誉，可是本人实在有心理障碍，再加上贵州的狗肉里面为了除味，都加有新鲜薄荷叶。所以我不是很喜欢吃。不过他们家的小零嘴——苞谷花。很大颗，很香甜！

　

图片：盘江狗肉
 

4：红枫湖
　　
红枫湖是国家AAAA级风景名胜区，位于贵州清镇、平坝县境内，距贵阳33千米。红枫湖是岛屿最多的高原岩溶湖泊， 湖中有岛屿100多个，以岩溶地貌和湖光山色为特色。红枫湖始建于1958年，当时挖水库修电站。湖边有座红枫岭，岭上及湖周多枫香树。深秋时节，枫叶红似火，红叶碧波，风景优美，故名“红枫湖”。
　　
听起来还不错吧，可是我只来过一次，而且是匆匆逛了一下就走了，所以感觉不是太深刻。这里还收门票呢，60一张。不划算呀不划算～
　　
先来一张，红枫湖大桥，贵阳的天空总是这么蓝蓝的。真好！

　　

图片：红枫湖大桥

图片：这是少数民族的一个东西，我也不知道是啥

图片：要走的时候是下午5点，放眼望去还是挺美的

因为来这里就会经过清镇，这里的美食还是蛮重要的，不得不交代一下呀！
　　
我们最常吃的就是清镇的老瓦羊肉汤锅（很出名的，一打听都知道）及热汤丝娃娃了，还有黄粑（可是我没吃过）。前天才去喝了羊肉汤，hoho！
　　
我最喜欢吃的就是热汤丝娃娃，这丝娃娃有点类似于春卷，可是吃法大不同哦，是贵州特色小吃呢。而且平常吃的是凉的，这里可是用牛肉汤配佐料的热乎乎的呢。
　　
为啥要叫丝娃娃呢，这是因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。热汤丝娃娃还有香浓的牛肉汤配喝，真是幸福！
　　
第一次吃的时候，因为不会包，还被朋友嘲笑了一番，现在算是熟手了吧。

图片：丝娃娃

图片：贵阳市区

肠旺面、 丝娃娃、恋爱豆腐果、豆腐圆子、洋芋粑 、辣子鸡、酸汤鱼、包饼油条、糯米饭……这些算是贵州特色美食中的佼佼者，最具代表性的了。
　　
肠旺面是贵阳美食的精髓，结合了麻、辣、鲜、香、油贵阳菜的主要特色为一体。其中包含了手工擀制的劲道鸡蛋面、鲜嫩的猪血旺、香脆的脆哨、口感十足的猪大肠、新鲜的黄豆芽。再配以红艳艳的油辣椒及香喷喷绿油油的小葱，看上去都让人垂涎三尺了哦！
　　
贵阳市出名的肠旺面有公园路的大眼睛肠旺面馆，不过我觉得比较油腻。还有很多家味道也挺好的，只是因为肠旺面馆都较小，而也我很少吃，所以抱歉具体位置说不出来啦。

　

图片：肠旺面
 

说丝娃娃，丝娃娃就到了。呵呵……
　　
前面介绍清镇的时候介绍过热汤丝娃娃，其实那是从传统丝娃娃发展过去的。进入丝娃娃店的时候首先你面前的桌子上是放了很多很多的小盘子，有海带丝、萝卜丝、折耳根、莴笋丝、黄瓜丝、凉面、粉丝、腌萝卜、豆芽……还有一盘是米面粉做成的小圆皮子（和春卷皮一样），然后服务员会给你一个装着糊辣椒、酱油等的小碗。
　　
现在我们要开始包丝娃娃了，你可不要学我一样闹笑话哦。我第一次吃的时候是学吃春卷的样子，把菜都装进皮子里，然后把碗里的佐料用勺子舀进去再一口吃掉。当时把朋友们的眼泪都笑出来了。吃丝娃娃也是种艺术，包的好的就像上面发的那张图片一样，犹如在包小孩子一样哦。
　　
首先把喜欢吃的菜放进面皮里，上面要多，下面少。技术棒的人可以包很大一堆进去耶！然后把下面的面皮对折一下，最后在上面撒上脆哨粉、炸黄豆、花生粉，再淋上一勺沾水，一口吃下去。呵呵～大功变告成啦！
　　
差点忘了说，贵阳最有名的数飞山街的杨姨妈丝娃娃，不过我感觉只是名气大而已。我们常吃的是叫醒狮路还是叫狮峰路的那家，沾水是小米椒的，很特别，他家的芽菜饭也超好吃，辣辣的。还有河滨公园门口的那家也常买！可是可是……我最最爱吃的，可能大家都猜不到哦。是省政府前面那个交际夜总会里面的丝娃娃，哈哈～味道真的很棒，他家卖的的安顺鸡肉裹卷也是我吃到过最最好吃的了。
　　
有同学要壮观的图片～这张还算壮观吧！

图片：丝娃娃的配菜

图片：恋爱豆腐果
 

豆腐圆子,我也爱吃，只可惜卖的一般也是路边摊，我怕脏嘛，吃的机会也挺少。
　　
做法挺简单的，就是把豆腐搓成圆的，再放油锅里炸，拿出来以后塞进的内容和恋爱豆腐果一样。可是因为外面这层很脆很香吧，所以还蛮喜欢的。最出名的是雷家豆腐圆子，大十字地下商场上面，伦敦酒吧旁边） ）可是我没吃过他家的。

图片：豆腐圆子
 

洋芋粑，也是一种街头小吃。最美味的当属交通街路口那家了。同样是外交里嫩，搭配糊辣椒、折耳根的小吃，不过这个还多了一点泡萝卜块。好像贵阳的小吃都是一种吃法呵！味道不错，可是街边的东西还是只能尝尝罢了。

图片：洋芋粑
 

包饼油条、糯米饭，干脆放一起说好了。这两样都是贵阳人的特色早餐，可惜也都同样是我至今无法接受的呢。
　　
包饼油条很奇怪，一根炸的好好的油条，像北方人一样的裹一张大面皮，里面抹上辣椒酱、甜面酱，再放上2根小葱。就可以吃了，我至今都没想通为什么油条要这样吃呢？
　　
糯米饭当然就是糯米做的饭了，而贵阳的糯米饭又别具风格。里面有猪油、辣椒、糖、花生、脆哨，有些还放香肠之类的。啊～我真不明白，大清早为什么吃这样又辣又甜切不消化的东西呢？ 出名的有黄家糯食店、还有一家在某菜市场旁边，一栋旧楼下，貌似也非常出名。

　　

图片：包饼油条

图片：糯米饭

贵州很著名的一道美食——酸汤鱼，味道酸酸甜甜中带一点木浆子的辛辣，很开胃的哟。每次汤都会喝很多，可是鱼却很少吃呢。其发源地是贵州凯里地区，据说那里的味道是相当的正宗！

　
　　

图片：酸汤鱼
 

我们可能没有时间去凯里专门吃一顿鱼。所以来贵阳市区旅行的朋友我推荐去省府西路的老凯里苗岭酸汤鱼（这附近很多酸汤鱼店，不要走错了，最大，最漂亮的那家）。也许有贵阳的朋友会说这里味道不咋地。可是我觉得第一省府西路是贵阳的第一条马路，现在也保留完整，在这里吃东西感觉很棒。而且这家店的味道也不是很差，关键是店面的装修很有苗家特色，有时候服务员还会唱歌哦。非常适合旅行的朋友。他家的其他小吃味道很棒，蛮正宗的，小米渣是铺在荷叶上蒸出来的，很香；凉拌米豆腐的味道也超好的。这里4个人大概要消费200多吧。
　　
现在飞山街新开了一家新店“醉苗乡”，名字好听，生意也蛮不错。属于比较上档次的酸汤鱼店了，可是我还没去过呢。
　　
我去的比较多的还有“鼎罐城”，可是本人不太喜欢这里，味道一般，环境虽算好，可没啥特色。
　　
贵阳的酸汤鱼店可能多得数不清了吧，就不一一介绍啦。

　　

图片：照片是省府西路家的老凯里苗岭酸汤鱼

如果说酸汤鱼的客人以尝鲜的外地人为多的话，那么本土贵阳人出门在外，居家必备的一道美食便是——辣子鸡！
　　
辣子鸡的口味是传统贵阳人所欣赏与喜爱，百吃不厌的。虽然个人做法会略有偏差，但基本都以香、辣、干、油多为主。很多道贵阳菜也基本属于这种口味。
　　
来贵阳之前我甚至根本不知道这里的人是吃辣椒的，来了以后才发现贵阳人吃辣的程度堪称一流啊！
　　
现在贵阳最出名的店属龙洞堡的“龙大哥”。他家生意好到爆～光是停车场都大死了。一个三层还是四层的楼，从来都是没位置的，更夸张的是还有一座山，全是他们的场子。一到晚饭时间，漫山遍野都是人，简直是震撼啊！可我觉得味道一般般，可能是家里有辣子鸡高手存在吧。
　　
不过我觉得很多小店的味道也蛮不错的哦，不知道有没有人和我一样吃过“在水一方”的（就是那家很出名的茶楼），是汤锅的，味道挺好，一个小小锅，配蔬菜，2个人吃很合适。
　　
飞山街的奇辣凤属于新派辣子鸡城，装修新潮，个人感觉味道一般。
　　
有很多人强力推荐花溪兰馨桂腹旁的郑老五鸡哈豆腐（从一个破破烂烂的加油站旁边小路上去，门口有颗大树），他家人也很多，可是味道我简直欣赏不来，服务态度也不好，而且很恶心的是我上洗手间的时候看见他家有2个很大的桶，里面倒的都是吃剩下的辣子鸡，当时我的想象力就发挥远了，差点没吐。

　　

图片：借用了一张美女的图图，龙大哥辣子鸡！
 

息烽阳朗鸡与螺蛳鸡都属于辣子鸡的范畴，不过做法、味道略有不同。
　　
阳朗鸡的口感偏糯，没有那么辣，可是香味更胜一筹。
　　
螺蛳鸡其实就是螺蛳肉和辣子鸡结合在一起，味道和辣子鸡一样。
　　
没去过阳郎，所以没吃过正宗的。贵阳市吃过的也很少，味道觉得都一般吧。人比较多的有蔡家街口的那两家，名字就叫息烽阳朗鸡，不过感觉他们家好像有点宰客，点活鸡的时候会加重。还有一家味道好点，可是我居然忘了路名……
　　

图片：息烽阳朗鸡，看上去和辣子鸡差不多。
 

图片：烙锅

毛肚火锅是贵阳人比较常吃的，和四川的毛肚火锅不一样。这里都是用砂锅煮，不知道这是不是贵阳的传统菜，感觉是近年来才流行的吧，满大街都有，好吃的不少呢。
　　
这里使用的毛肚不是片状的，而是千层肚，毛肚要求新鲜、无味。汤料浓厚，香辣。吃毛肚火锅的重点在于它的沾料一定要香，贵阳人爱吃辣椒到了极致，每一种不同的菜所搭配的辣椒也是不一样的。用于吃毛肚火锅的是干的油辣椒配上小葱，香喷喷的。除了毛肚以外还可以点牛肉片、蹄筋、牛脊髓、脑花……味道也很好。
　　
贵阳出名的毛肚火锅很多很多，盐务街的静艳特色毛肚火锅算是历史比较悠久，生意非常好，我没吃过，同事很喜欢；空招对面的董家毛肚是很多人推荐的，我还米去过；现在很火爆的兄弟毛肚，在新天寨，我们一般只去他的总店；贵开加油站对面的一留香算是我们的根据地，他家辣椒很香，生意也是好到不行；新建路烟酒店中间有一家小小的毛肚火锅店，味道挺特别，朋友爱吃，我感觉一般；在去兄弟毛肚的路上，好像叫火炬大道？那一排店的中间有一家店卖的清汤毛肚，太好吃了，连我这种不喜清淡的人都爱；博爱路纽约大厦楼下有一家卖成都烧菜的馆子，他家也卖干锅鸡毛肚，久不久的吃一次感觉蛮香，最好只要毛肚的，鸡太干了。
　　
唉。这图片太难找了，只找到这种惨不忍睹的，下次吃的时候自己拍。

图片：毛肚火锅
 

有那么一家很好吃的羊肉火锅，尽管生意很好，可是为咩几乎不会听人提起？网上也毫无资料呢？
　　
兴管路正对面街的太极（发音）羊肉火锅，每天人山人海，它的味道很不一样，有点带川味，可又融合了黔味,辣得很香艳刺激耶～记得去的时候必点他家的冻豆腐哦，人间美味啊！
　　
还有一家很比较难找，可是味道也很棒，在往花溪的路（应该已经过了一半路程），右手边有一条斜向上的岔道（整条路貌似就这一个岔道），一直向里开，看到右手有很多的餐馆聚集的地方，左手边有一个一米高的坎，有个很小的门，进去以后是一个大院子，他家的羊肉锅味道也很好的。
　　
这两家都是辣味的哦，可惜找不到图片。
 

食鱼，是一件很好的事情，鱼类鲜美滑嫩，不但营养丰富，而且多吃不会长胖。只可惜，贵阳人似乎不太爱吃鱼。
　　
乌江鱼是贵州的特色，源自遵义的乌江镇，用煮火锅的方法烹制出一锅辣、香、滑、嫩的土生鲢鱼便称之为乌江鱼了。
　　
贵阳市只吃过两家，味道都不好。
　　
一家是箭道街左手边的乌江鱼店，他家的乌江豆腐比鱼好吃多了，卤味也不错。好像是70块钱一斤。
　　
还有一家在龙洞堡，比较出名，不过不晓得为啥能卖出200块一斤的天价来，除了确定是土生鲢鱼外，味道很不好。

图片：乌江鱼店
 

涮鱼片的吃法第一家是飞山街的柒牌坊，可是这种清汤吃法在贵阳总是没有市场的，尽管我很喜欢，可是经营了一段时间之后，他倒下了。
　　
小鱼儿（观水路32号）的出现就很奇怪了，和柒牌坊完全一样的东西、味道，可是他家的生意却出奇的好。这种吃鱼方式不知道是从哪里传过来的，一锅香浓雪白的骨头汤，一碟碟切成纸片一样薄的鱼片，放在锅里涮上三秒鱼片变白就可以吃了。沾水是湖南的新鲜小米椒加酱油，汤很好喝，每次都能喝很多。小鱼儿的装修还不错，他家也卖小吃，可是味道没有省府西路的酸汤鱼家好吃。一般3个人消费就200多吧，我说的这些消费价格都不含酒水哈。

图片：涮鱼片

现在贵阳最火爆的鱼，当属兴管路的留一手烤鱼莫属，从一个街边的小摊，发展到今天半条街全是他们的店，每天不到7点位置就全满了，不得不说是一个奇迹。
　　
贵阳大街小巷都有刘一手或留一手烤鱼，不过都是冒名的，正宗的只有这一家。
　　
烤鱼是从重庆传过来的，发展到贵阳味道基本没变，将鲜鱼破开，取出内脏再用铁架子死死夹住放在碳火上烤干，最后放置于一个铁盘子里，淋上事先炒好的佐料及配菜。味道是又香、又辣、又麻，而且越吃越好吃。他家今年还推出了银耳汤，辣的时候喝上一口，爽！

　　

图片：烤鱼
 

接下来的零零碎碎想到哪里写到那里吧。
　　
肠旺面：突然想起来还有一家，就是富水南路很出名的湖南面旁边的肠旺面馆挺好吃，生意也好，主要是他家的吃起来不油腻，汤很香。
　　
湖南面：和上面这家两隔壁，太出名了，贵阳人都知道，但是还是觉得腻了点。
　　
豆花面：西湖路向前走，左手边有一家遵义豆花面馆，再走两步有个小斜坡，很好找的，他家的佐料特别好吃。
　　
鸡丝豆花面：威清路口的鸡丝豆花面很出名，我也很爱吃。他家门口的烧烤也很出名。
　　
鸡块面：友谊路有一家鸡块面，在一个比较高的台阶上面，非常好吃，还配一碗豌豆尖的汤，也很好喝，就是一碗的份量很少。
　　
砂锅饭：博爱路的佳佳砂锅饭当之无愧是贵阳的NO.1了。可是我吃了会不消化。
　　
冰粥：公园路地下通道上面的才足冰粥，在贵阳算是家喻户晓，太太太太好吃了。上次去成都，朋友非带我去吃成都最出名的冰粥，她说好吃到爆。去了一看排队排到街上，而且还15块钱一碗。我只吃了一口，告诉她；“你啥时候来贵阳我请你吃。”哈哈！
　　
刘二妈米皮：佳佳砂锅前面几步，凉拌米皮大家都是知道的。不过他家的肉片米皮，热的有汤，很好吃。
　　
裹卷：人剧门口的街汁巷味，他家卖的安顺裹卷挺不错的，老板人也很好。
　　
烤肉串：这也是一大贵阳特色，不过难吃的占了百分之九十九点久，飞山街的老奶烤肉很出名，新凯里酸汤鱼正对面，不过老板为人不讨喜。我个人最喜欢的是金贝贝儿童大世界（大西门宜信数码港左边的巷子）楼下的那家，很辣，很香。
　　
炖鸡饭：实在不明白这有什么好吃的，不过人汽公司加油站前面河边的炖鸡饭还不错，是用新鲜土鸡炖的，每天吃的人太多，中午要早点去。
　　
羊肉粉：车管所对面的金沙羊肉粉，威清路（靠枣山路这边）口子的遵义羊肉粉，他家有绿豆米皮，很特别。
　　
馄饨：兴关路口有家鲜肉馄饨，生意好到老板想休息就休息一下，最高纪录一周去了有两天都没开门。他家的馄饨汤放的有炸肉沫与胡椒，朋友们都爱吃我感觉一般。
　　
银耳汤：鲜肉馄饨的旁边卖的银耳汤很好喝，我每次经过必买。
　　
私家菜：贵阳很多私房菜都是假的，新建路里面有条巷子，一直向里走，有家江湖菜，味道很好，收费合理。说实在贵阳好吃的炒菜很少。
　　
烧烤：贵阳烧烤我不是很吃的习惯，个人比较喜欢轮胎厂门口家的小孟烧烤，可是吃多了也很腻，他家的烤鱼挺出名，可是25一条（鲫鱼）有点天价，还烤的很老。新建路有家四川地烤，他家挺好吃的，鱼也才6块一条，而且烤的很嫩、很香。老板人也很好。
　　
撒尿牛丸：鱼林阁火锅对面（这条路叫黔灵东还是西路，华城大酒店那条路）那个巷子上2楼。有家手工丸子火锅的，他家的撒尿牛丸很有弹性而且真的会撒尿哦，嘿嘿！小吃也挺好吃。
　　
人剧卤味：贵阳人的最爱，我没感觉。
　　
饺子：很多人喜欢小田水饺，可是我真的没发现贵阳哪家水饺好吃过，总感觉怪怪的。
　　
烫菜：贵阳人的传统菜，不过我觉得太奇怪了，这么一锅兑了水的骨头汤加一点猪油，就可以拿出来卖钱了？博爱路纽约大厦楼下的生意很不错，我只喜欢他家的酥肉。兴关路刘一手烤鱼对面有家，我觉得还不错。市西路里面一家，很难找，麻辣味的很好吃。
　　
串串：我也是只吃一家的，喷水池智诚背后的串串，是个四川人开的，老板有点拽，不过味道真的很好，人太多了，中午大概2就收摊了。
　　
绿豆汤:串串对面饺子店的绿豆汤不错，建议要凉的就好。喝过一次热的好恶心。
　　
精武鸭脖：出名的是大街小巷都有的绝味，还有小十字星光前面那家的（陕西路口也有分店）。不过绝味我嫌有药材味、小十字的我嫌有碱味，最喜欢的还是合群路快到十字路口的哪家。老板是武汉妹妹很NICE。
　　
湖南菜：富水南路的毛家菜馆很好吃，很正宗。
　　
粽子：轮胎厂的苏家粽子，想买还得打听一下，要是端午节还得提前一个月订货，少了人家不卖（拽啊）味道真的太特别了。
　　
包子:医学院后门的包子店很出名，可是油也太多了吧。能滴出小半碗来。贵阳的付油包我真不喜欢吃。个人喜欢都司路的能辉包子，鲜肉和蔬菜的很好吃，而且非常干净，他家的酱鸭、干拌面啥的都很好吃。
　　
箭道街口有家叫“食不厌精”的中餐馆（好久没去了，还在不？），里面只有一道菜很棒，就是冰冻的基围虾。一个香瓜掏空了里面全是碎冰和湖南小米椒，把煮到刚刚熟的基围虾放进去，真是一绝啊。我连吃四份。不过他家还算是上档次的餐馆，服务可真是不行。
　　
城基路的豆皮火锅，这种新鲜豆皮在贵阳很少见，所以比较新鲜。味道一般，偶尔可以去吃一下；小十字蔡家街也有一家。

居然说漏一个地方～
　　
黔灵山后门的一家馆子，记住一定是后门铁门那里的最后一家。这里吃东西简直就是享受。前面是一排绿绿的草地，还有柳树，草地过去平行的就是一片湖水，远处是山和蓝天白云。太美了。贵阳中餐我一般嫌油腻，可是他家却是清香口感的黔味菜，很棒！
　　
还有合群路上面右手边（和上面我说的精武鸭脖正对面）的燃面馆挺好吃的，可是份量也太少了。
　　
兴关路圣沣酒店背面的广味源，粤菜，虽然不是很正宗，不过味道不错，价钱合理。名气也大。
　　
金顶山最上面一个院子里的肾藏（cang二声）干锅，味道很好。
　　
永乐路的大师咖啡馆，强力推荐啊，他家环境真的很舒服，欧式风格，家的感觉……
　　
满街的宜北町，是水吧。贵阳年轻人的最爱，喝的吃的都很好。
　　
小十字星光灿烂的前面，香酥鸭，旦家的最出名也最好吃。炸得干干的鸭子，放上一大堆的花椒，麻死！
　　
惠水的马肉，一小时车程的样子，在美食城里面。没事可以去吃着玩，和牛肉味道差不多。

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